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  为什么“蒜你狠”有人声讨“蒜你贱”就没有人去关注
 

 
 

  “为什么‘蒜你狠’有人声讨,‘蒜你贱’就无人关注?”在中国零售商大会农超对接发展论坛上, “中国大蒜之乡”山东金乡县副县长刘鹏在会上的反问,引出“农超对接与农业产业结构调整”的话题,赢得会场一片片掌声。

  “蒜你狠”和“蒜你贱”

  遭遇两重天

  刘副县长说,去年4月,因大蒜价格达到历史最高点,“蒜你狠”成为社会的热点话题,引起了国家发改委、物价局、工商总局的高度重视,分三批到金乡调查了20多天。一时间,“蒜你狠”成为媒体的众矢之的,全国数十家媒体争相报道,把金乡推到风口浪尖。

  然而,今年金乡的大蒜比去年收购价低了很多,蒜农都在担心大蒜大面积收获后价格是否会下降。事实上,在现在价格下滑的情况下,大蒜已经成了“蒜你贱”。但和大蒜涨价形成鲜明对比的是,很少有人关注“蒜你贱”。刘副县长在大会上反问:“为什么‘蒜你狠’有人声讨,‘蒜你贱’就无人关注?”

  “卖菜难”和“买菜贵”

  有四个原因

  针对金乡大蒜的两重遭遇,刘副县长话锋一转,对当前出现农民“卖菜难”和市民“买菜贵”并存的问题进行分析,他认为,造成这样的局面有四个方面的原因。

  一是产销对接不通畅,菜农、批发市场及零售商之间的供求信息不通,往往导致种植面积盲目扩大。二是流通体系不健全,中间环节过多,产与销、农与超之间难以直接对话,一方面“菜贱伤农”,一方面又“菜贵伤民”,中间商也盈利甚微。三是一些农产品品质不高,质量安全老出问题。四是深加工能力不足,导致农产品转化率不高,增产不增收。

  解决“卖难买贵”

  可尝试三条路子

  “要解决农民‘卖菜难’和市民‘买菜贵’,有三条路子可以尝试。”分析了原因,刘副县长结合金乡大蒜的两重遭遇,提出以下出路。


  第一条出路,是依托优势资源,发展有机农业,以高质量的农产品占领高端市场。他认为,当前的农产品竞争,已不再是低水平的价格竞争,而已上升到价格、质量与品牌的综合竞争。在这种情况下,生产出无可替代的好产品,是解决农产品“卖难”的品质保证。

  第二条出路,是加强产销对接,深化农商合作,畅通农产品产销的直接通道。他认为,减少流通环节,缩短流通时间,实行“农超对接”是最有效的办法之一。

  第三条出路,是健全市场体系,实施精深加工,最大限度地实现农产品溢价升值。

 

 

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